1 pojedynczy filet z kurczaka (użyłam zagrodowego) sól, pieprz, oliwa. 2 ząbki czosnku. 1 łyżka soku z cytryny lub 4 łyżki białego wina. 4 łyżki masła. 150 g pomidorków koktajlowych. 120 g makaronu. pół pęczka bazylii. opcjonalnie: pół łyżeczki nasion kopru włoskiego i tarty parmezan.
Przygotowanie dania makaron z cukinią i suszonymi pomidorami w sosie. W dużym garnku zagotuj około 4 litrów lekko osolonej wody. Wrzuć makaron, wymieszaj, doprowadź do wrzenia. Garnek przykryj, zdejmij z ognia i odstaw na 12 minut. W tym czasie przygotuj sos.
Makaron z cukinią i pomidorami to bardzo proste, a zarazem niezwykle efektowne, sezonowe danie, które przygotujecie już w 15 minut. Dzięki dodatkowi włoskiego parmezanu, kaparów, aromatycznych przypraw śródziemnomorskich i jakościowej oliwy z oliwek całość smakuje wprost fantastycznie.
1. Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie. 2. Mięso pokrój w kostkę, oprósz solą i pieprzem, usmaż na patelni na oliwie z suszonych pomidorów. 3. Cebulę pokrój w kostkę, pomidory suszone pokrój w paski i dodaj do kurczaka. Podsmaż całość razem, następnie dodaj obydwie śmietanki, suszoną bazylię oraz zioła prowansalskie.Przygotowanie. Krok 1. Makaron tagliatelle gotujemy al dente i odcedzamy. Pomidory kroimy w w podłużne paseczki. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Krok 2. Filety z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę, a następnie obsmażamy lekko na oleju z suszonych pomidorów i posypujemy kurkumą. Dodajemy cebulkę i razem szklimy. Krok 3.Nigdy nie byłam ich wielką zwolenniczką, jednak ostatnio mam ciągle ochotę na obiad z suszonymi pomidorami. Niedawno podzieliłam się z Wami przepisem na kremowe tagliatelle z szynką wędzoną i suszonymi pomidorami, a dziś przychodzę do Was z przepisem na kremowy sos z kurczakiem i suszonymi pomidorami, który również idealnie Kurczaka smażymy na oliwie z oliwek, dodając suszone pomidory i czosnek. Po podsmażeniu, na koniec należy dosypać orzeszki piniowe i oliwki. Makaron pappardelle gotujemy zgodnie z zaleceniami na opakowaniu, zwykle 13-15 minut, w zależności od poziomu twardości, jaki chcemy osiągnąć. Ugotowany makaron odcedzamy i wrzucamy na patelnię Przygotuj filety z kurczaka. Przekrój każdy z nich wzdłuż, tak aby mięso nie było zbyt grube. Posól, popieprz z każdej strony. Ząbek czosnku obierz, rozgnieć za pomocą praski. Połącz z bazylią i papryką słodką. Natrzyj z każdej strony. Jeśli masz czas, umieść mięso na 20 minut w lodówce.Mini mozzarellę osączamy z zalewy, kroimy na pół. Majonez łączymy z musztardą i ketchupem. Doprawiamy do smaku ziołami prowansalskimi, solą oraz pieprzem, mieszamy. Makaron mieszamy z kurczakiem, suszonymi pomidorami, rukolą, mozzarellą, pestkami i sosem. Odstawiamy do schłodzenia. Przepisy na ciasta, sałatki i dania obiadowe.WgT3.
